«Салем, сосед»: как построить бизнес, который учит дружить

В Алматы есть магазин «Салем, сосед». В нём продают продукты без искусственных ароматизаторов и красителей. В нём вообще стараются продавать полезное – насколько это возможно. Если есть из чего выбирать, то там отдадут предпочтение местному производителю. И даже съездят на производство, чтобы убедиться в качестве того, что потом поставят на прилавки. Там невозможно купить газировку с большим содержанием сахара или лапшу быстрого приготовления с пальмовым маслом. И жильцам ЖК «Терренкур», где этот магазин открылся семь месяцев назад, такой подход к торговле показался очень странным. Уж очень «Салем, сосед» отличается от «дукенчиков» у дома, к которым так привыкли казахстанцы. На стенах, выкрашенных в модный зелёный цвет, написано о вдумчивом потреблении и экологичной жизни. Бесплатных пакетов не дают. В центре магазина – скамейки, на которых можно посидеть и выпить кофе, который варят здесь же.

Это сейчас уже «Салем, сосед» стал брендом. Многие специально приезжают сюда с другого конца Алматы, чтобы купить полезные продукты, которые на каждом углу не продаются. Жители «Терренкура» спускаются сюда не только за хлебом, а просто – поболтать с соседями за чашкой кофе. В общем, этого – возрождения культуры соседства – и добивались основатели магазина. Точнее – основательницы, родные сёстры Насима и Нафиса. Они запустили проект в память о бабушке Расиме, которая дружила со всеми соседями и всегда готова была прийти им на помощь.

Совсем недавно девушки открыли вторую точку на улице Тулебаева, 114а. Самый центр города: пройдёшь квартал вверх – увидишь памятник Виктору Цою, квартал вниз – Старую площадь. Вокруг, в общем-то, полно супермаркетов, конкурировать с которыми заведомо проигрышно.