В начале детокса в моей голове была картинка, как мы с девочками, державшими эту диету, в заветный день окончания эксперимента встретимся в лучшей кофейне Алматы и под «три, два, один» сделаем первый глоток, а потом поделимся живыми эмоциями. В шутку я даже думала заказать ту самую инстаграмную нескольколитровую чашу кофе с огромным круассаном. Но этот день прошёл совсем иначе. Однако для начала прочтите, как выпила свой заветный глоток свежесваренного кофе участница Жанат:
«Я давно намеревалась это сделать. Детокс вообще прошёл для меня нелегко. Так и хотелось нарушить правила и выпить. «Всё равно ведь не увидят»,– мелькали мысли. А когда наступил долгожданный день, я, как самый нетерпеливый участник, успешно забыла про кофе. Вспомнила лишь вечером, но пить не стала перед сном. На следующее утро сварила этот ароматный напиток, но трёхлетний сын так и не давал вкусить долгожданное наслаждение. Первый глоток был вкусным, правда, память и мозг ожидали другого. Ах, этот пленяющий запах. Итог: запах приятнее, чем вкус. Столько дней прошло, я уже и стала забывать про кофе».
Провести празднично этот день нам не удалось, так как на самом деле, оказывается, это вовсе не праздник. И все участницы были из разных городов, как на подбор. Я поставила задачу «выпить кофе» ради того, чтобы отследить изменения. Желания особого не было, но я очень волновалась и долго несла заказанный стаканчик, боясь попробовать. Свой первый кофе я выпила уже в остывшем виде. Было вкусно, первые полчаса даже превосходно весело, а потом пришло на смену сожаление. Я как будто стала снова слабой. Тут же началась тахикардия и невозможность усидеть на месте. К восьми вечера я уже засыпала на ходу. Вот оно – замещение энергии. Больше кофе я не пила. Возможно, как-нибудь выпью ещё, но соблюдая главное правило: только качественный молотый кофе, редко и в первую половину дня.
Этим экспериментом я решила поделиться лишь после его завершения, потому что увидела в нём кладезь полезной информации. Ни в коем случае не призываю к отказу от кофе. Это уже решит каждый для себя, если, как и мы, попробует устроить детокс и осознать на «трезвый» от кофеина ум, что на самом деле для вас значит этот терпкий напиток.