Автор Manshuq Яна Каримова из тех людей, для кого жизнь без сладкого тусклая и унылая. Но недавно она решила бросить вызов самой себе – на месяц отказаться от продуктов, которые содержат белый сахар. Во-первых, чтобы испытать силу воли. А во-вторых, проверить: влияет ли как-то «сладкий яд» на здоровье или всё это миф?
Стыдно признаться, но я не могу жить без сахара. От слова «совсем». Я самый настоящий шугарфил. Не знаю, когда это началось. Видимо, ещё в детстве: года в три у меня был диатез, и родители запрещали есть сладкое. А потом я выросла и пустилась во все тяжкие.
В моём доме почти всегда есть шоколад, сладкая выпечка или, например, баночка сгущёнки. Следуя древней казахстанской традиции, я пью чай среди ночи. А истинные казахстанцы знают, что пить «пустой» чай без сладостей – грех. Когда я встречаюсь с подругами в кафе, они пьют кофе, а я – кофе с пирожным. А мужа я всегда прошу зайти в кондитерскую и купить мне любимый десерт.
Ещё три года назад мне не казалось это проблемой. Я весила 50 килограммов, вела активный образ жизни и вообще не задумывалась о том, что не так сладок сахар, как его малюют. Но потом были две беременности подряд, один декрет, переходящий в другой, и печальный итог – лишний вес, проблемы с кожей и непроходящая усталость. Что делала я, чтобы хоть как-то восполнять недостаток позитивных эмоций? Правильно, налегала на сладкое. Вес сдвинулся. И понятное дело, не в ту сторону, в какую хотелось бы. Я начала ругать себя за каждую съеденную конфету. Но продолжала есть. Ела и плакала. Плакала и ела.
И в один прекрасный день, глядя на своё отражение в зеркале, подумала: «Какого чёрта? Где моя сила воли? Ведь я ем сладкое не для того, чтобы наслаждаться им, а просто от скуки, стресса или усталости. Почему я гроблю не только свою фигуру, но и здоровье в целом?» И ведь реально – чувствую себя плохо. А значит, нужны радикальные меры. Поэтому я пообещала себе, а заодно и всей редакции Manshuq, что целый месяц не прикоснусь ни к чему, в чём хоть немного содержится сахар. А после этого объявила об этом ещё мужу и подругам. Чтобы уж наверняка. Если сорвусь – будет стыдно. А я не люблю, когда стыдно.
Я начала ругать себя за каждую съеденную конфету. Но продолжала есть. Ела и плакала. Плакала и ела
И вот несколько выводов, которые я сделала для себя после месяца жизни без сахара:
Стала ли я дальше продолжать жить без сахара? Хотела бы я сказать, что да. Но не вышло. После окончания эксперимента я ещё две недели держалась и честно думала, что это станет моим образом жизни. Но потом решила, что буду один раз в неделю баловать себя пирожным из любимой кондитерской. И пошло-поехало. Однако сахара в моей жизни стало действительно меньше. Например, я вообще перестала есть майонез и соусы на его основе. Из моей жизни ушли ночные чаепития и дневной кофейный ритуал. А ещё я стала внимательно изучать состав продуктов. И в моих планах – повторить эксперимент. А это уже победа.
