Как отказаться от любимого вкусного мяса: истории казахстанских вегетарианцев и веганов

Что сложнее для вегетарианцев и веганов – отказаться от мяса или справляться с реакцией общества?

Адия Ахмер

12 апреля 2022

В Казахстане вегетарианство остаётся менее популярным, чем в западных странах, из-за культуры мясоедения. Многие казахские традиции и блюда тесно связаны с животными продуктами. Например, на зиму в семьях заготавливают соғым – большое количество конины или говядины. Поэтому в нашем обществе вегетарианство часто считается неприемлемым, странным, чуждым.

Мне эта тема интересна достаточно давно. Несмотря на то что я понимаю последствия убийства животных, мне тяжело решиться на отказ от мяса, так как с детства рацион моей семьи крайне от него зависим. Кроме того, продукция животного происхождения включает в себя не только пищу, но и одежду, обувь, сумки и другие изделия. Основные идеи вегетарианства включают в себя и их ограничение. Я поговорила с казахстанскими девушками, которые смогли перейти на путь вегетарианства, а также планируют или уже перешли на веганство. Они рассказали, как пришли к такому шагу, какие ошибки допустили и почему считают свой новый образ жизни правильным.

Газиза

«Для меня вегетарианство – это осознанный выбор, гармония с природой, проявление уважения к животным. Это духовное обогащение и противоположность эгоизму. Люди понимают важность и последствия своих действий.

С детства мне не нравилось мясо. Примерно в третьем классе я узнала, что для мяса на столе режут животных. С того самого дня я перестала его есть. Я всегда поддерживала животных и экологию. Мультфильмы, на которых мы выросли, очень на меня повлияли. Например, мультфильмы «Бэмби», «Братец медвежонок», «Лесная братва». Они научили меня доброте и уважению к животным.

Полностью на вегетарианство я перешла в восьмом классе, когда отказалась и от белого мяса – курицы. Это было весьма спонтанно: как-то я ела в школьной столовой, посмотрела на курицу, и мне стало грустно. Больше курицу я не ела. Наверное, осознала, что это тоже живое существо. Главной сложностью в переходе на вегетарианство было отношение семьи. Они абсолютно не поддерживали мои взгляды.