Личный эксперимент: 

что изменилось во мне за 21 день без кофе

Виталина Калкаева

26 сентября 2023

Однажды меня одолело ужасное чувство тревоги. Оно преследовало меня каждый день, особенно перед ночным сном. Мысли путались от беспричинного страха. Это и было основным аргументом, когда я пришла к идее провести кофейный детокс. Сначала я решила не пить кофе ежедневно, а сократить его до одного раза в неделю. Прошло три дня, и я сорвалась. На четвёртый выпила аж две чашки. Потом дала себе время и ещё раз решила, что теперь кофе только через день. В этот период был какой-то стресс, и я, бросив затею с графиком кофе, утешала себя арабикой снова и снова. Поняла, что не могу сделать это одна. Приняла факт своей слабости перед кофеином. Тут и родилась идея найти единомышленников.

Я кинула клич в своих социальных сетях о том, что набираю группу для детокса от кофе на 21 день для отслеживания своего состояния и личного эксперимента. За вечер я набрала пять девушек, которые и прошли со мной этот путь длиной в три недели.

Команда получилась колоритной. Все участницы были разного возраста, национальности и даже из разных городов и стран. Всех нас объединяло лишь желание отказаться на время от кофе. И каждой из нас нужна была мотивация и поддержка.

Также среди нас была психолог, которая не только каждый день поддерживала всех, но и объясняла, как вырабатывается зависимость к кофе на психологическом уровне. Ведь это другой уровень зависимости и его нельзя сопоставить с алкоголем или никотином.

Злайха Азимова, 

психолог-консультант:

«Кофе является мощным стимулятором для выброса энергии организмом, что чревато выгоранием, если вовремя не восполнить запасы и потенциал клеток. А это возможно только во время сна и медитации. Это как взять кредит у своего тела и не дать ему отдохнуть, отсюда и раздражительность. Есть правильные методы употребления качественного кофе, которые можно найти в интернете. Вывод на сегодняшний день у меня лично такой: соблюдая внутренний и внешний баланс, можно жить, как чувствуешь, и быть всегда в ресурсе».

Первые три дня все держались молодцом, девочки писали в группу каждый день о своём состоянии и эмоциях. Мы друг друга поддерживали и обсуждали, что же теперь нам пить, если не кофе. Кто-то перешёл на свежевыжатые соки, кто-то открыл для себя мир чайных церемоний, а кто-то довольствовался цикорием. Когда наступил тот день сильного желания выпить кофе, я тоже заваривала себе цикорий с молочной пенкой, как у латте, и представляла, что это и есть мой любимый бодрящий напиток с карамельным сиропом. Пару глотков, и мозг понимал обман, а затем давал понять, что на вкус цикорий – это далеко не свежеперемолотые зёрна, он больше похож на кофе «3 в 1» в пакетиках.

Когда я была в торговом центре или выезжала гулять в парк с детьми, меня одолевала сила привычки – купить где-то кофе, если это не вечер. И тут я себя останавливала и немного грустила. Пила воду и старалась себя отвлечь, а через время начала разглядывать в меню и другие категории напитков. Оказывается, столько разных чаёв продаётся, а также смузи, фрешей и коктейлей.

Моим фаворитом стал облепиховый чай, который пестрил в моих сторис вместо чашек с кофе. Я начала ощущать, что делаю для своего организма что-то полезное. Думаю, это был высший уровень любви к себе в данный период.

Лента нашей закрытой группы – свободных от кофе женщин – ежедневно пестрила фотографиями разных напитков. Изредка мы говорили о кофе, но чаще – об альтернативной замене и прелестях своего самочувствия. Примерно через неделю каждая из нас заметила, что состояние действительно стало лучше. У меня, например:

Но! Очень не хватало уюта, внезапной радости и резкого прилива сил, вдохновения свернуть горы и мозгового штурма на креатив, которые раньше давал мне кофе. Мы с девочками поняли, что кофе – это настоящая культура, которая дарила нам эстетичное наслаждение. Само выражение «выпить чашку ароматного кофе» даже пишется приятно. Мы все скучали по этому ощущению. Но помнили о нашей общей цели и выдвигали вперёд плюсы, которые появились без кофе.

И вот пришла пора дождей сентября. Хмурая погода так и триггерила нас всех: «Выпей кофе, согрейся душой». Мы изрядно жаловались в группе, что хочется уже закончить эксперимент, ещё и этот дождь холодный. Настоящий дефицит уюта. И никакой чай не спасал. Я заказала себе матча чай, который впервые пила шесть лет назад и не смогла допить из-за неприятного вкуса. Дала этому напитку, о котором ходят легенды про его полезность, второй шанс. Подумала, вдруг первый опыт был просто неудачным, да и вкусы изменились за это время. Принесли мне «зелье» в чашке. Я сделала глоток, и тут всплыли воспоминания из детства: бабушка поила меня чем-то похожим на этот вкус во время болезни – горячее молоко и что-то ещё. Ну не матчу же она мне давала. В общем, ассоциации закрепились именно такие: матча чай похож на неприятный напиток из детства, который заставляла пить бабушка, чтобы я скорее выздоравливала. Второй шанс чай матча профукал ровно так же, как и первый. Допить я «зелье» не смогла.

В группе поделилась с девочками своими эмоциями, мы вдоль и поперёк обсудили матча чай, у которого бывает ещё и синяя разновидность. Однако это лишь мы так удачно собрались – нелюбители этого напитка. А есть те, кому действительно матча нравится. Я им даже завидую, потому что, почитав про полезные свойства, я поняла, что хотела бы его пить хоть каждый день, но я не смогу заставлять себя делать то, что мне совсем не нравится. Пойду выпью свекольно-яблочный фреш. Тоже не менее полезный напиток.

Скажу честно, до конца дойти удалось не всем. Одна участница сошла с дистанции уже в первую неделю. Но на то были веские причины.

Настя, 

участница детокса:

«У меня резко ухудшилось состояние, так как упало давление. Оно часто у меня снижается, поэтому кофе в этом плане – моё лекарство. Закружилась голова и стало темнеть в глазах, мама вызвала скорую. Мне пришлось выпить кофе, чтобы облегчить состояние. Однако выяснилось, что у меня низкий уровень железа в крови, а кофе мешает его усвоению. Тут и встал вопрос ребром: пить или не пить? Перешла на гранатовые соки и изредка пью кофе. Жаль, что не получилось дойти до финиша детокса, но в группе я осталась и с радостью читала сообщения от девочек, что они держатся».

Был и случай маленького срыва от участницы, которая не удержалась перед заказанным кофе мужа и сделала глоток.

Ажар, 

участница детокса:

«Муж спросил у меня, хочу ли я попробовать, я сказала «да», не удержавшись перед этим манящим ароматом. Сделала пару глотков с мыслями: «Зачем я решила отказаться от кофе, это же так вкусно». Затем девочки в группе начали писать, что держатся. И мне стало ужасно стыдно. Я не хотела говорить эту маленькую тайну, но не смогла молчать, так как чувство вины на меня давило. После этого случая вообще пить кофе перехотелось. Получается, что запретный плод сладок. Я выпила чашку уже после окончания детокса, но ощутила лишь бешеный прилив энергии. Я не могла усидеть на месте и переделала все дела по дому, отмыла и отчистила всё, что можно, а потом и спать нормально не смогла, постоянно просыпалась. Оказывается, я пила кофе лишь для наслаждения. Я вспомнила, какой сильной была моя тревожность раньше, так как я пила кофе каждый день. Теперь поняла, что вреда кофе мне принёс немало».

Этот спонтанный детокс вырос в большие трансформации для каждой из нас. Например, мы узнали, насколько сильны у нас сила воли и вера в себя. На этой волне я решила в этот период совершить ещё одно важное действие, на которое не решалась больше года – завершить грудное вскармливание. Младшей дочери уже почти два с половиной года, я жалела её и себя, наблюдая сильную привязанность к груди. Оказывается, всё в нашей голове. Три дня – ГВ как и не бывало. Нужно было лишь стать смелее и думать позитивно. Большие перемены ждёт и участница Алёна, которую мучает мигрень.

Алёна, 

участница детокса:

«Давно хотела устроить организму отдых от кофе, так как пила по четыре-пять чашек в день, из-за чего наблюдала у себя беспокойное состояние. За время детокса головных болей, которые тревожили меня каждый месяц очень сильно, не было. Но я всё ещё держу аскезу, хочу понаблюдать за своим состоянием».

В начале детокса в моей голове была картинка, как мы с девочками, державшими эту диету, в заветный день окончания эксперимента встретимся в лучшей кофейне Алматы и под «три, два, один» сделаем первый глоток, а потом поделимся живыми эмоциями. В шутку я даже думала заказать ту самую инстаграмную нескольколитровую чашу кофе с огромным круассаном. Но этот день прошёл совсем иначе. Однако для начала прочтите, как выпила свой заветный глоток свежесваренного кофе участница Жанат:

«Я давно намеревалась это сделать. Детокс вообще прошёл для меня нелегко. Так и хотелось нарушить правила и выпить. «Всё равно ведь не увидят»,– мелькали мысли. А когда наступил долгожданный день, я, как самый нетерпеливый участник, успешно забыла про кофе. Вспомнила лишь вечером, но пить не стала перед сном. На следующее утро сварила этот ароматный напиток, но трёхлетний сын так и не давал вкусить долгожданное наслаждение. Первый глоток был вкусным, правда, память и мозг ожидали другого. Ах, этот пленяющий запах. Итог: запах приятнее, чем вкус. Столько дней прошло, я уже и стала забывать про кофе».

Провести празднично этот день нам не удалось, так как на самом деле, оказывается, это вовсе не праздник. И все участницы были из разных городов, как на подбор. Я поставила задачу «выпить кофе» ради того, чтобы отследить изменения. Желания особого не было, но я очень волновалась и долго несла заказанный стаканчик, боясь попробовать. Свой первый кофе я выпила уже в остывшем виде. Было вкусно, первые полчаса даже превосходно весело, а потом пришло на смену сожаление. Я как будто стала снова слабой. Тут же началась тахикардия и невозможность усидеть на месте. К восьми вечера я уже засыпала на ходу. Вот оно – замещение энергии. Больше кофе я не пила. Возможно, как-нибудь выпью ещё, но соблюдая главное правило: только качественный молотый кофе, редко и в первую половину дня.

Этим экспериментом я решила поделиться лишь после его завершения, потому что увидела в нём кладезь полезной информации. Ни в коем случае не призываю к отказу от кофе. Это уже решит каждый для себя, если, как и мы, попробует устроить детокс и осознать на «трезвый» от кофеина ум, что на самом деле для вас значит этот терпкий напиток.

Изображения: freepik