Яна Каримова

27 марта 2023

Маулен: Я о гидропонике узнал в 2017 году из случайного видео на YouTube. B итоге решил заняться этим в Казахстане, потому что чувствовал: нужно что-то делать в сфере экологии. Мне, как человеку с гуманитарным складом ума, было сложно разбираться в технических вопросах, хотя и крайне интересно. Сначала я читал и изучал всё в интернете, потом подготовил презентацию проекта для инкубатора стартапов Astana Business Campus. Проект высоко оценили, и там же я нашёл партнёров в команду. Однако спустя некоторое время они поступили в медицинский и не смогли продолжать работу над проектом вместе со мной. Когда я познакомился с Диасом и Арманом, мы сразу сошлись – у нас был общий интерес к науке, к развитию нового вида фермерства в нашей стране. Плюс для ребят, как и для меня, в бизнесе были важны в первую очередь честность и этичность. К тому моменту их компания Zertis уже была лидером в сфере гидропоники в Казахстане. Я предложил объединить свой стартап с их компанией. Так мы построили вертикальную ферму в Алматы, переоборудовали бывший торпедный завод им. Кирова в современную ферму.

Диас: Сейчас мы занимаемся выращиванием микрозелени в Астане. У меня сменился партнёр, поэтому в данный момент, можно сказать, происходит перезапуск. Но, главное, у нас налажены каналы продаж, есть клиенты, есть спрос на нашу продукцию. Также со временем, помимо непосредственно бизнеса, у нас появились два направления образовательного характера:

Диас: Считаю, что я мастер по проваливанию стартапов. Теперь я точно знаю, как НЕ нужно делать. И, знаете, мне не стыдно, потому что без этих ошибок не было бы того, что есть сейчас.

Маулен: Фермерство – очень сложное дело, потому что, как бы ты ни наладил процессы, всё может пойти не по плану. Мы столкнулись с этим, когда построили ферму в Алматы. Случилось так, что семена, которые мы завезли из Польши, были заражёнными. Мы потратили три-четыре месяца на два урожая, перезапуск, дезинфекцию теплицы, пока поняли, в чём дело. Потом работали уже во время пандемии, поэтому рестораны не закупали нашу зелень. Получился такой медленный старт, потому что наше предложение не сошлось с потребностью на рынке. В итоге я поехал в Дубай, где мы исследовали рынок, посмотрели на всю финансовую модель и поняли, что нужно намного больше денег. Не только в сфере вертикальных ферм, но и во всём, что касается сельского хозяйства.

Диас: К сожалению, в недалёком будущем мир столкнётся с водным и продовольственным кризисом. А Казахстан вообще является зоной рискованного земледелия. Так что будущее у такой технологии однозначно есть, в Казахстане в том числе. И это говорю не я, а учёные со всего мира.

Маулен: Помимо глобального вопроса, мне кажется, у этого направления в Казахстане большое будущее, потому что люди сейчас стали употреблять в пищу больше зелени, в меню ресторанов и кафе появляется всё больше растительных блюд. Так что если вы тяготеете к фермерству – стоит обратить своё внимание на сферу гидропоники.

Диас: Выращивание микрозелени – только одно из направлений, которым я сейчас занимаюсь. Основной бизнес у меня с партнёром – контрактное производство БАДов. Мы производим БАДы для тех, кто хочет продавать добавки, но не имеет своего производства. Мы, как пекарня, которая для одного кафе делает круассаны, для другого – булочки. Также вот уже пятый год я преподаю биохимию иностранным студентам Высшей школы медицины КазНУ. Люблю рассказывать про науку и заинтересовывать, а ещё привлекаю стажёров для трудоустройства к себе. Кроме того, я консультирую образовательный проект дополнительного образования и биотехнологический стартап.

Маулен: Сейчас я занимаюсь социальными проектами, у меня своё социальное кафе Kunde, которое я очень хочу масштабировать. Я переехал в Алматы и нашёл здесь классных людей и партнёров-единомышленников. Мы хотим сделать из проекта социального кафе что-то масштабное, чтобы у детей с особенностями ментального развития и с инвалидностью была надежда и понимание, что у них есть будущее в этой стране. Для этого мы планируем создавать больше инклюзивных рабочих мест.

Диас: На мой взгляд, важно, чтобы на старте бизнеса у вас был либо опытный партнёр, либо чтобы вы знали заранее, кому и как продавать свой продукт. Время одиночек прошло, пришло время команд.

Маулен: Я считаю, что начинающему предпринимателю самое главное – нужно что-то делать. Только когда ты начинаешь работать, ты понимаешь, в чём дело. Важно просто идти и продавать, отрабатывать свои гипотезы и идеи с рынком. С вертикальными фермами мы слишком много времени потратили на разработку, технологии, нам было бы выгоднее, если бы мы начали быстрее продавать.